Te prestiżowe nagrody przyznawane są przez krajową kapitułę ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” dla wyjątkowych produktów tradycyjnych.
W tym roku statuetkę „Perły 2023” odebrał nasz kolega z Izby, Piotr Suchoń – właściciel Gospodarstwa Rybackiego Stawy 2A, gm. Imielno, podczas organizowanych w Poznaniu targów „Smaki Regionów” 29 września - 1 października 2023r.
Swoje produkty z woj. świętokrzyskiego zaprezentowali również:
Członkowie OŚ Izby:
Sery Sandomierskie od Dziedzica i Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Opatowa,
oraz Pasieka Dobra Pszczoła, Wanilia i Migdały, Manufaktura Anety.